INGREDIENTI: 300 g di farina 300 g di acqua 8 uova 60 g di burro Un pizzico di sale Amarene in confettura 500 g di crema pasticciera Olio per friggere Mettere sul fuoco in una casseruola l’acqua, il burro e un pizzico di sale; quando bolle gettarvi d’un colpo la farina setacciata, rigirando energicamente fin […]